想吃地道又丰盛的新疆美食?到和田夜市逛一逛!******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子、炭火烤蛋……提到新疆,人们总是首先想到这些极具特色的新疆美食,而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食,和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临、华灯初上,和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位,同时伴着夜市内烧烤的烟火气、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好的景象每天都在和田夜市里上演,这里已经成为了和田乃至新疆旅游的重要名片之一。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图 和田夜市里有哪些美食?为什么会如此好吃?其实,除了独特的制作方法之外,当地得天独厚的自然环境也为食材的口味加持了不少。
以红柳烤串为例,吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多,其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒、盐、黑胡椒等,但新疆的羊吃的盐碱地的草,在吃草的过程中,盐味儿就盖过了膻味儿,保留了肉本身的香味儿,再加上新疆本地烤串经验传承已久,烤出来的羊肉串鲜香嫩滑,成功吸引了众多游客的味蕾。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图 另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇,特别是和田夜市的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机”。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋,先滤掉蛋清后取出各自蛋黄,放进容积最大的鹅蛋壳中,置于没有明火但炙热的炭灰堆里烤。在此期间需要不断搅拌,并在不同的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品,口感与蟹黄接近,被很多游客点赞。
除此之外,西瓜烤肉、缸子肉、烤包子、拉条子、手抓饭等特色美食的摊位前总是排起长队,本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食,怎能不欣赏新疆特色的歌舞?在和田夜市内,经常会上演民族歌舞表演,身着民族服饰的演员在夜市内载歌载舞,欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中,为整个夜市增添了许多欢乐的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普。和田地区融媒体中心 供图 近几年,新疆旅游业日益红火,全国各地的游客去新疆赏美景吃美食的同时,也带动了当地经济的发展,在和田夜市内,很多商户的老板曾经都是贫困户,通过在夜市经营美食摊位,实现了脱贫致富的目标。
走在和田夜市内,目不暇接的美食背后,是人们对美好生活的向往,也是民族团结、互帮互助的纽带。据了解,和田夜市已经被成功地“复制”、“粘贴”到了天津,人们在天津也能品尝到和田美食,未来,和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出,让更多的人在家门口就能吃到地道的和田风味。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文()  推荐阅读 welcome购彩大厅必赚方案2019年版第五套人民币来了!快来找找区别 2024-06-21 welcome购彩大厅玩法收18瓶高档白酒 重庆公安局原局长何挺下属被双开 2024-04-13 welcome购彩大厅邀请码荷兰国立博物馆带你重新认识伦勃朗 2024-07-25 welcome购彩大厅开户医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人 2024-06-07 welcome购彩大厅规则 五一小长假居家旅行必看开运攻略 2024-09-06 welcome购彩大厅官网陕西扶贫开发办副主任陈肖坪被双开:搞政治投机 2024-06-24 welcome购彩大厅赔率中国家长花百万美元送女儿进耶鲁 2024-12-25 welcome购彩大厅代理猪猪侠之竞球小英雄2突破瓶颈,开发新想法猪猪侠的球星成长之路 2024-05-02 welcome购彩大厅客户端下载推进新型城镇化不断向纵深发展 2024-10-17 welcome购彩大厅登录30岁男子乘公交刷学生卡 被识破拳打司机 2024-08-31 welcome购彩大厅平台英超-前4和脸都不要了!阿森纳0-3莱斯特遭3连败 2024-07-14 welcome购彩大厅计划群深圳公积金新规:违规提取3年内不得再次申请 2024-11-06 welcome购彩大厅下载app美国分走阿富汗70亿美元被冻资产的一半 塔利班:偷盗! 2024-09-01 welcome购彩大厅交流群 复盘世休大会后的杭州 或许是平谷未来的样子 2024-03-15 welcome购彩大厅攻略西方领导人未出席影响一带一路论坛?中方回应 2025-01-02 welcome购彩大厅官方这三大生肖,5月贵人带来桃花运,感情开花结果! 2024-07-26 welcome购彩大厅骗局意大利Rt传染指数开始回落 社保局停发新冠补贴 2024-12-28 welcome购彩大厅充值[专访]他用手机拍出比相机更好的照片 2024-10-21 welcome购彩大厅app出道这么久,为啥她让人议论最多的仍然是脸…… 2024-09-30 welcome购彩大厅网址日侵台死伤两倍于甲午战争 2024-06-27 welcome购彩大厅注册网孩子智商高低可以这样看出来? 2024-08-25 welcome购彩大厅软件比尔-盖茨妻子自曝私生活:曾避孕 住豪宅内心不安 2025-01-13 welcome购彩大厅漏洞 台北人最常购买的早餐:三明治居冠 汉堡、蛋饼次之 2024-11-18 welcome购彩大厅下载《真人快打11》高清截图 2024-08-29 加载更多 welcome购彩大厅地图 |